Mit 239 kcal pro 100g hat Coarse Grind Cornmeal eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,4g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 211,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,2g.