Mit 233 kcal pro 100g hat Bratwurst plant-based sausage, bratwurst eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,9g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 11,1g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 13,3g.