Mit 500 kcal pro 100g hat Sourdough toasts eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,7g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 46,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 26,7g.