Mit 119 kcal pro 100g hat Shelled edamame Vegan Grade A Sona eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,7g). Da es nur 7,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 4,8g.