Mit 144 kcal pro 100g hat Quinoa parfumé eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,0g). Zusätzlich liefert es 25,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,9g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.