Mit 360 kcal pro 100g hat Spaghetti maîs et riz eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Mit 81,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.