Mit 471 kcal pro 100g hat Biscuits Sablés À L'érable Pur Beurre eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,9g). Mit 61,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 20,6g.