Mit 550 kcal pro 100g hat Cajous crus bio eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,5g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 30,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 42,5g.