Mit 320 kcal pro 100g hat Veganes Jerky eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 22,5g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 38,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 7,1g.