Mit 222 kcal pro 100g hat Főtt, Füstölt Sertéstarja eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,9g). Da es nur 1,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 17,6g.