Mit 200 kcal pro 100g hat Travers de porc façon landaise eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 13,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 18,5g.