Mit 275 kcal pro 100g hat Pa de pagès eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,6g). Zusätzlich liefert es 28,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.