Mit 277 kcal pro 100g hat Delikatess Heringssalat mit Weißer Bete eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,0g). Da es nur 9,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 18,0g.