Mit 238 kcal pro 100g hat Proteinbrot Mit 5% Rüebli eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 21,8g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 13,6g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 8,4g.