Mit 281 kcal pro 100g hat Terrine de lièvre au pinot noir eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 1,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 24,0g.