Mit 123 kcal pro 100g hat Cassoulet RAYNAL ET ROQUELAURE eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,4g). Da es nur 9,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,1g.