Mit 140 kcal pro 100g hat Moutarde Originale Maille Fin Dijon eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,0g). Da es nur 1,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 11,0g.