Mit 237 kcal pro 100g hat Confiture extra tomates vertes eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,7g. Mit 59,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.