Mit 146 kcal pro 100g hat La moutarde d'Orléans aux graines de pavot eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,9g). Da es nur 5,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 10,6g.