Mit 329 kcal pro 100g hat Assaisonnement à base de curcuma piment doux et poivron eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,1g). Mit 56,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,5g.