Mit 424 kcal pro 100g hat Bugnes au citron soupoudrées de sucre glace eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,8g). Mit 49,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 21,2g.