Mit 201 kcal pro 100g hat Pomme Caramel à la Bretonne eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 48,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,8g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.