Mit 182 kcal pro 100g hat Bahier, Fromage de tête aux cornichons, la barquette de 180 g eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Da es nur 2,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 13,0g.