Mit 177 kcal pro 100g hat Effiloché de canard purée de betteraves et pistaches concassées eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,7g). Da es nur 8,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 12,0g.