Mit 573 kcal pro 100g hat Chocolat de couverture lait 35% de cacao palets eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,1g). Mit 52,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 37,0g.