Mit 356 kcal pro 100g hat Paysan Breton - 12+2 Crêpes à la Vanille de Madagascar eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,0g). Mit 60,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,0g.