Mit 246 kcal pro 100g hat Terrine de Saumon et saumon fumé eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 3,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 20,0g.