Mit 154 kcal pro 100g hat Moutarde de Dijon Forte et Onctueuse eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,2g). Da es nur 3,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 12,0g.