Mit 253 kcal pro 100g hat Edulcorant de table x100 comprimés avec des extraits de Stévia eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 3,4g. Mit 58,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.