Mit 383 kcal pro 100g hat L'extraordinaire mousse au chocolat sur lit croustillant au praliné eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,6g). Mit 30,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 25,0g.