Mit 363 kcal pro 100g hat Mélange de céréales et épices saveur thaï eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,4g). Mit 71,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,3g.