Mit 117 kcal pro 100g hat Moutarde au poivron et piment d'espelette eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Da es nur 9,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,2g.