Mit 166 kcal pro 100g hat Limande du Nord meunière 4 à 5 filets eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 8,0g.