Mit 121 kcal pro 100g hat Cabillaud riz aux petits légumes et sauce citron eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,9g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,1g.