Mit 222 kcal pro 100g hat Moutarde aux Fèves de Cacao eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 16,0g.