Mit 399 kcal pro 100g hat Vanille Bourbon de Madagascar en Poudre , 5x1g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Mit 71,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 10,0g.