Mit 215 kcal pro 100g hat Confit de bière aux épices eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,5g. Mit 50,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,6g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.