Mit 177 kcal pro 100g hat Confiture allégée de Fraise et de Rhubarbe eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,5g. Mit 43,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.