Mit 404 kcal pro 100g hat Pâté de foie pur porc eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 3,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 37,0g.