Mit 133 kcal pro 100g hat Cassoulet gourmand aux 3 viandes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,6g). Da es nur 7,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,8g.