Mit 554 kcal pro 100g hat Confit De Canard Aux Lentilles eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,2g). Da es nur 8,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,1g.