Mit 364 kcal pro 100g hat Brioche tranchée aux pépites de chocolat 500g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,8g). Mit 50,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 14,0g.