Mit 264 kcal pro 100g hat Pâte brisée à la carotte et aux lentilles corail eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,8g). Mit 41,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 5,5g.