Mit 446 kcal pro 100g hat Sticks de pois cassés eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 53,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 17,0g.