Mit 161 kcal pro 100g hat Amora Moutarde de Dijon Fine et Forte Verre Long 300g eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,9g). Da es nur 4,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 12,0g.