Mit 365 kcal pro 100g hat Sauce déshydratée béchamel sachet de 60g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,3g). Mit 72,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 4,7g.