Mit 128 kcal pro 100g hat Cassoulet Toulousain Boîte de 1/2 - 420g eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,7g). Da es nur 7,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,1g.