Mit 602 kcal pro 100g hat Chocolat dégustation au lait 48% Tablette de 100g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,0g). Mit 36,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 45,0g.