Mit 136 kcal pro 100g hat Plat cuisiné individuel Brandade morue parmentier - 300g eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,2g). Da es nur 9,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,7g.