Mit 400 kcal pro 100g hat L. 6 S. Sucre Vanille B. F eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,5g. Mit 99,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.